Τον περασμένο Δεκέμβριο, η εγχώρια τιμή τζίντζερ συνέχισε να μειώνεται. Από τον Νοέμβριο του 2020 έως τον Δεκέμβριο του 2021, η τιμή χονδρικής συνέχισε να μειώνεται για 14 συνεχείς μήνες.
Στα τέλη Δεκεμβρίου, σύμφωνα με τα στοιχεία της αγοράς του Xinfadi στο Πεκίνο, η μέση τιμή του τζίντζερ ήταν μόνο 2,5 γιουάν/κιλό, ενώ η μέση τιμή του τζίντζερ την ίδια περίοδο το 2020 ήταν 4,25 γιουάν/κιλό, μείωση σχεδόν 50% . Τα στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας και αγροτικών περιοχών δείχνουν επίσης ότι η τιμή του τζίντζερ μειώνεται σε όλη τη διαδρομή, από 11,42 γιουάν/κιλό στις αρχές του 2021 σε 6,18 γιουάν/κιλό επί του παρόντος. Για περίπου το 80% των 50 εβδομάδων, το τζίντζερ συνεχίζει να βρίσκεται στην πρώτη γραμμή της μείωσης των προϊόντων των αγροτών.
Από τον Νοέμβριο του 2021, η τιμή αγοράς του εγχώριου τζίντζερ έχει αλλάξει από αργή πτώση σε καταδύσεις σε γκρεμό. Η τιμή του τζίντζερ από πολλές περιοχές παραγωγής είναι μικρότερη από 1 γιουάν και μερικά είναι ακόμη και μόνο 0,5 γιουάν / κιλό. Την ίδια περίοδο πέρυσι, το τζίντζερ από περιοχές παραγωγής μπορεί να πωληθεί προς 4-5 γιουάν/κιλό και οι τερματικές πωλήσεις στην αγορά φτάνουν ακόμη και τα 8-10 γιουάν/κιλό. Σε σύγκριση με την τιμή αγοράς την ίδια περίοδο των δύο ετών, η πτώση έφτασε σχεδόν το 90%, και η τιμή αγοράς γης του τζίντζερ έφτασε στο χαμηλότερο σημείο των τελευταίων ετών.
Η διπλή αύξηση της έκτασης φύτευσης και της απόδοσης είναι ο κύριος λόγος για την απότομη πτώση της τιμής του τζίντζερ φέτος. Από το 2013, η περιοχή φύτευσης του τζίντζερ έχει επεκταθεί συνολικά και η υψηλή τιμή του τζίντζερ συνεχίζεται για 7 συναπτά έτη, γεγονός που έχει βελτιώσει τον ενθουσιασμό των καλλιεργητών τζίντζερ. Συγκεκριμένα, το 2020, η τιμή του τζίντζερ έφτασε σε ιστορικό υψηλό και το καθαρό κέρδος από τη φύτευση τζίντζερ ανά mu ήταν δεκάδες χιλιάδες γιουάν. Το υψηλό κέρδος ώθησε τους καλλιεργητές να αυξήσουν την έκταση. Το 2021, η εθνική έκταση φύτευσης τζίντζερ έφτασε τα 5,53 εκατομμύρια mu, σημειώνοντας αύξηση 29,21% σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Η παραγωγή έφτασε τους 12,19 εκατ. τόνους, σημειώνοντας αύξηση 32,64% σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Όχι μόνο η περιοχή φύτευσης έφτασε σε νέο υψηλό, αλλά και η απόδοση ήταν η μεγαλύτερη των τελευταίων 10 ετών.
Η κεντρική καταχώριση και ο καιρός προκάλεσαν ανεπαρκή χωρητικότητα αποθήκευσης, η οποία επηρέασε επίσης την τιμή του τζίντζερ. Στις αρχές Οκτωβρίου του περασμένου έτους, ήταν η ώρα για τη συγκομιδή του τζίντζερ. Λόγω της συχνής βροχόπτωσης, ο χρόνος συγκομιδής του τζίντζερ καθυστέρησε και ένα μέρος από το τζίντζερ που δεν είχε αρκετό χρόνο για τη συγκομιδή είχε παγώσει στο χωράφι. Ταυτόχρονα, επειδή η παραγωγή του τζίντζερ είναι γενικά καλύτερη από εκείνη των προηγούμενων ετών, ορισμένοι αγρότες τζίντζερ δεν έχουν επαρκή προετοιμασία στο κελάρι τζίντζερ και το επιπλέον συλλεγμένο τζίντζερ δεν μπορεί να αποθηκευτεί στο κελάρι τζίντζερ, το οποίο έχει επηρεαστεί από την κατάψυξη τραυματισμός έξω. Προς το παρόν, το μεγαλύτερο μέρος του νέου τζίντζερ στην αγορά ανήκει σε αυτό το είδος τζίντζερ και η τιμή αυτού του είδους τζίντζερ είναι πολύ χαμηλή.
Η απότομη μείωση των εξαγωγών τζίντζερ μείωσε επίσης την τιμή του τζίντζερ στην εγχώρια αγορά. Τα τελευταία χρόνια, ο όγκος εξαγωγών τζίντζερ παρέμεινε γύρω στους 500.000 τόνους, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 5% της εθνικής παραγωγής. Επί του παρόντος, η επιδημία εξαπλώνεται ακόμη σε όλο τον κόσμο και ο κλάδος των εξαγωγικών μεταφορών αντιμετωπίζει μεγάλες προκλήσεις. Η αύξηση του κόστους αποστολής, η έλλειψη προμήθειας εμπορευματοκιβωτίων, η καθυστέρηση του χρονοδιαγράμματος αποστολής, οι αυστηρές απαιτήσεις καραντίνας και το χάσμα των φορτωτών μεταφοράς έχουν επιμηκύνει τον συνολικό χρόνο μεταφοράς και έχουν μειώσει σημαντικά τις παραγγελίες εξωτερικού εμπορίου. Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία των τελωνείων, η ποσότητα εξαγωγής ακατέργαστου τζίντζερ τους πρώτους 11 μήνες του 2021 ήταν 510 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας μείωση 20,2% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι, και η Ολλανδία, οι Ηνωμένες Πολιτείες και το Πακιστάν κατατάσσονται μεταξύ των κορυφαίων τρία.
Σύμφωνα με την ανάλυση των εμπιστευτικών πληροφοριών, οι τιμές του τζίντζερ θα εξακολουθήσουν να πέφτουν σταθερά το επόμενο έτος λόγω της υπερπροσφοράς στην αγορά. Η τρέχουσα προσφορά περιλαμβάνει το παλιό τζίντζερ που πωλήθηκε το 2020 και το νέο τζίντζερ που θα πωληθεί το 2021. Επιπλέον, το πλεόνασμα παλιού τζίντζερ στην κύρια περιοχή παραγωγής του Shandong και του Hebei είναι μεγαλύτερο από αυτό της ίδιας περιόδου των προηγούμενων ετών. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι τιμές του τζίντζερ θα παραμείνουν χαμηλές στο μέλλον. Όσον αφορά τη μέση τιμή του τζίντζερ στην αγορά, το 2022 θα είναι η χαμηλότερη μέση τιμή του τζίντζερ τα τελευταία πέντε χρόνια.
Ώρα δημοσίευσης: Ιαν-12-2022