Τον Δεκέμβριο, η τιμή του σκόρδου στις οικιακές ψυκτικές αποθήκες συνέχισε να πέφτει. Αν και η ημερήσια πτώση είναι μικρή, έχει διατηρήσει μια σταθερή μονομερή αποδυνάμωση της αγοράς. Η τιμή του κόκκινου σκόρδου 5,5 cm στην αγορά Jinxiang έχει μειωθεί από 3 γιουάν / kg σε 2,55 γιουάν / kg και η τιμή του γενικού μικτού σκόρδου έχει μειωθεί από 2,6 γιουάν / kg σε 2,1 γιουάν / kg, με εύρος μείωσης 15% – 19%, το οποίο επίσης έφτασε σε νέο χαμηλό το τελευταίο εξάμηνο.
Πέρυσι, τα αποθέματα παλιού σκόρδου ήταν πάρα πολλά και η σοβαρή πτώση των τιμών ήταν ο κύριος λόγος για την αποδυνάμωση της αγοράς. Από την άποψη της διάρθρωσης της προσφοράς και της ζήτησης, το αρχικό απόθεμα το 2021 ήταν 1,18 εκατομμύρια τόνοι, σημαντικά υψηλότερο από αυτό του 2020. Κοιτάζοντας πίσω τον Νοέμβριο Δεκεμβρίου 2020, δεν είχε απομείνει πολύ παλιό σκόρδο εκείνη την εποχή. Ωστόσο, υπάρχουν ακόμη περίπου 200.000 τόνοι παλιού σκόρδου φέτος, πολύ περισσότεροι από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια. Αναμένεται ότι η πέψη του παλιού σκόρδου θα εξακολουθεί να είναι πρόβλημα πριν από το Φεστιβάλ της Άνοιξης. Φέτος, το μοτίβο της υπερπροσφοράς στην αγορά σκόρδου είναι εμφανές. Οι νέοι καταθέτες σκόρδου δεν μπορούν να αντισταθούν στην πίεση, παντού παντού, και η τιμή έχει επίσης εισέλθει σε πτωτική περιοχή. Εν τω μεταξύ, η διαφορά τιμής μεταξύ του νέου και του παλιού σκόρδου έφτασε σε νέο υψηλό τα τελευταία χρόνια και ο χρόνος πώλησης του νέου σκόρδου συμπιέστηκε σοβαρά.
Προς το παρόν, η χαμηλότερη τιμή συναλλαγής του παλιού σκόρδου είναι περίπου 1,2 γιουάν / kg, η χαμηλότερη τιμή συναλλαγής γενικής μικτής ποιότητας είναι περίπου 2,1 γιουάν / kg και η διαφορά τιμής είναι περίπου 0,9 γιουάν / kg. Η υψηλότερη τιμή συναλλαγής του παλιού σκόρδου είναι περίπου 1,35 γιουάν / κιλό, η υψηλότερη τιμή συναλλαγής γενικής μικτής ποιότητας είναι περίπου 2,2 γιουάν / κιλό και η διαφορά τιμής είναι περίπου 0,85 γιουάν / κιλό. Από τη μέση τιμή, η διαφορά τιμής μεταξύ του νέου και του παλιού σκόρδου είναι περίπου 0,87 γιουάν / κιλό. Κάτω από μια τόσο υψηλή διαφορά τιμής, το παλιό σκόρδο έχει πιέσει σοβαρά τον χρόνο πώλησης του νέου σκόρδου. Η ποσότητα του παλιού σκόρδου που απομένει είναι μεγάλη και χρειάζεται ακόμα χρόνος για να χωνευτεί. Ο χρόνος πώλησης του νέου σκόρδου συμπιέζεται σοβαρά.
Όσον αφορά τη ζήτηση, λόγω της υψηλής τιμής στις αρχές του τρέχοντος έτους και του μικρού κέρδους του εργοστασίου φέτας σκόρδου, υπάρχουν λιγότερες φέτες σκόρδου φέτος, κάτι που δεν μπορεί να οδηγήσει αποτελεσματικά τον αγοραστικό ενθουσιασμό του σκόρδου στη βιβλιοθήκη. Λόγω επανειλημμένων κρουσμάτων, είναι δύσκολο η κατανάλωση στην εγχώρια αγορά να επανέλθει στο φυσιολογικό. Η ζήτηση για σκόρδο και ρύζι επηρεάζεται επίσης από το μεγάλο οικονομικό περιβάλλον, η κατάντη κατανάλωση έχει αποδυναμωθεί, η ταχύτητα παράδοσης δεν είναι γρήγορη και η κατάσταση των εγχώριων πωλήσεων είναι κακή.
Όσον αφορά τις εξαγωγές, ο ετήσιος όγκος εξαγωγών μειώθηκε σε σύγκριση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο λόγω της αύξησης των θαλάσσιων μεταφορών, της δυσκολίας απόκτησης εμπορευματοκιβωτίων, της έλλειψης χρονοδιαγράμματος ναυτιλίας και άλλων παραγόντων. Σύμφωνα με τα τελωνειακά στοιχεία, η συνολική ποσότητα φρέσκου ή ψυγμένου σκόρδου στην Κίνα τον Οκτώβριο του 2021 ήταν περίπου 177900 τόνοι, σημειώνοντας αύξηση περίπου 15,40% από έτος σε έτος σε σύγκριση με 154100 τόνους την ίδια περίοδο πέρυσι. Αν και ο όγκος των εξαγωγών τον Οκτώβριο αυξήθηκε σημαντικά σε σύγκριση με την ίδια περίοδο, επηρεασμένος από την ύφεση της αγοράς, ορισμένες εξαγωγικές εταιρείες και εργοστάσια επεξεργασίας επέλεξαν το Self Inventory για εξαγωγική μεταποίηση, το οποίο είχε μια ασθενή ώθηση στην αγορά με συγκαλυμμένη μορφή. Επιπλέον, λόγω της λήξης της ποσόστωσης της Ινδονησίας, ο όγκος παράδοσης στη Νοτιοανατολική Ασία μειώθηκε, ο όγκος παραγγελιών των εταιρειών συσκευασίας μειώθηκε και η εγχώρια και ξένη ζήτηση μειώθηκε, γεγονός που κάνει την αγορά σκόρδου να μην είναι αισιόδοξη φέτος.
Επιπλέον, η επέκταση της περιοχής του σκόρδου το 2021 έγινε σταδιακά η συναίνεση των περισσότερων ανθρώπων. Η αύξηση της έκτασης του σκόρδου τη νέα σεζόν αναμφίβολα θα είναι επιζήμια για το χρηματιστήριο σκόρδου και θα αποτελέσει ποσοτικό παράγοντα που θα προκαλέσει την πτώση της τιμής του σκόρδου. Και φέτος, ο κρύος χειμώνας γίνεται ζεστός χειμώνας και τα σπορόφυτα σκόρδου αναπτύσσονται καλά. Σύμφωνα με έρευνα επαγγελματιών, το σκόρδο στο Jinxiang και σε άλλα μέρη έχει επτά φύλλα και ένα νέο ή οκτώ φύλλα και αναπτύσσεται καλά. Υπάρχουν λιγότερα νεκρά δέντρα και παράσιτα, κάτι που είναι επίσης κακό για την τιμή.
Στο σημερινό περιβάλλον, είναι δύσκολο να αντιστραφεί το μοτίβο περισσότερης προσφοράς και λιγότερης ζήτησης στην αγορά σκόρδου. Ωστόσο, η αγορά σε αυτό το στάδιο θα επηρεαστεί από την απροθυμία των καταθετών να πουλήσουν, την υποστήριξη των πωλητών και την αλλαγή της κοινής γνώμης, η οποία είναι εύκολο να σχηματίσει ένα πρότυπο αδύναμης ισορροπίας μεταξύ προσφοράς και ζήτησης και χαμηλής διακύμανσης των τιμών.
Ώρα δημοσίευσης: Ιαν-05-2022