Πατάτα

Οι πατάτες είναι οβάλ, με μάτια, κόκκινη, κίτρινη, λευκή ή μοβ φλούδα, λευκό ή κίτρινο κρέας, η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι μεγαλύτερη, τραγανή ή μεταξένια γεύση. Η πατάτα είναι ένα είδος τροφής και λαχανικών, με επιστημονική ονομασία πατάτα, και ρύζι, σιτάρι, καλαμπόκι, σόργο μαζί γνωστά ως οι πέντε κύριες καλλιέργειες του κόσμου. Στη Γαλλία, η πατάτα είναι γνωστή ως το «υπόγειο μήλο».