Πατάτα
Οι πατάτες είναι οβάλ, με μάτια, κόκκινη, κίτρινη, λευκή ή μοβ φλούδα, λευκό ή κίτρινο κρέας, η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι μεγαλύτερη, τραγανή ή μεταξένια γεύση. Η πατάτα είναι ένα είδος τροφής και λαχανικών, με επιστημονική ονομασία πατάτα, και το ρύζι, το σιτάρι, το καλαμπόκι, το σόργο μαζί γνωστά ως οι πέντε κύριες καλλιέργειες του κόσμου. Στη Γαλλία, η πατάτα είναι γνωστή ως το «υπόγειο μήλο».
Τα θρεπτικά συστατικά της πινακίδας πατάτας είναι πλήρη και εύκολα στην πέψη και απορρόφηση του ανθρώπου, στην Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες για να απολαύσουν τον τίτλο του "δεύτερου ψωμιού". Απαιτήσεις ποιότητας πατάτας, στο σώμα είναι μεγάλο, σχήμα και τακτοποιημένο ομοιόμορφο? Το δέρμα είναι λείο αλλά παχύ και τα μάτια είναι ρηχά και ξεφλουδίζονται εύκολα. Η ποιότητα του κρέατος είναι καλή, η γεύση είναι καθαρή. Τηγανητά για να φάτε τραγανά, τηγανητές φέτες δεν σπάνε την ποιότητα του καλού.
Οι πατάτες παρέχουν στον οργανισμό μεγάλη ποσότητα ειδικής προστατευτικής πρωτεΐνης βλέννας. Μπορεί να προωθήσει τη λίπανση της πεπτικής οδού, της αναπνευστικής οδού, της κοιλότητας της άρθρωσης και της οροειδούς κοιλότητας, εμποδίζει την εναπόθεση λίπους του καρδιαγγειακού συστήματος και του συστήματος, διατηρεί την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων και βοηθά στην πρόληψη της εμφάνισης αθηροσκλήρωσης. Η πατάτα είναι ένα είδος αλκαλικού λαχανικού ταυτόχρονα, ευνοεί την οξεοβασική ισορροπία του σώματος, εξουδετερώνει το όξινο υλικό που παράγεται μετά τον μεταβολισμό στο σώμα, επομένως έχει κάποια ομορφιά, αντιγηραντική δράση.
Οι πατάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνες, ασβέστιο, κάλιο και άλλα ιχνοστοιχεία, και εύκολες στην πέψη και απορρόφηση, πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, στην Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες, ειδικά στη Βόρεια Αμερική, οι πατάτες έχουν γίνει από καιρό η δεύτερη βασική τροφή. Το κάλιο που περιέχει η πατάτα μπορεί να αντικαταστήσει το νάτριο στο εσωτερικό του σώματος, μπορεί ταυτόχρονα να αποβάλλει νάτριο έξω από το σώμα, να βοηθήσει στην αποκατάσταση του ασθενούς με υπέρταση και οίδημα νεφρίτιδας.
| Ονομασία προϊόντος | Φρέσκια πατάτα |
| Μέγεθος | 80 γρ παρακάτω |
| 80-150 γρ | |
| 150-250g 250g και πάνω | |
| Γεύση | Γλυκό και φρέσκο |
| Χρώμα | Φυσικό κίτρινο |
| Περίοδος προμήθειας | Ολο το χρόνο |
| Είδος καλλιέργειας | Εδαφοκαλλιέργεια |
| Συσκευασία | Χαρτοκιβώτιο, διχτυωτή τσάντα |
